2020年第46周世界牛肉報(bào)告
時(shí)間：2020年11月18日 周三
受天津港影響，中國(guó)市場(chǎng)前景慘淡
歐洲希爾頓產(chǎn)品繼續(xù)下跌
巴西牛肉出口量增速驚人
巴西第三季度出口量占總產(chǎn)量的三分之一
十月烏拉圭出口量增長(zhǎng)
阿根廷牛肉出口商宣布投資近1.9億美元
FOB南方共同市場(chǎng)
受天津港影響，中國(guó)市場(chǎng)前景慘淡
中國(guó)約50%的進(jìn)口商品通過(guò)天津口岸進(jìn)港，天津港突然癱瘓放大了出口商和市場(chǎng)經(jīng)理人的擔(dān)憂,他們反應(yīng)上周中國(guó)當(dāng)局有關(guān)從南美地區(qū)進(jìn)口牛肉新冠病毒檢測(cè)的負(fù)面新聞報(bào)道增加。鑒于集裝箱留在港口無(wú)法卸貨的成本過(guò)高，船公司本周沒(méi)有預(yù)訂更多開(kāi)往天津的貨船。一位貿(mào)易商反映，冷凍牛肉市場(chǎng)情緒緊張，一位中國(guó)進(jìn)口商稱近兩周天津市的牛肉庫(kù)存無(wú)法運(yùn)輸和銷售?！拔覀儾恢篮螘r(shí)才能正常銷售，政府機(jī)構(gòu)建議我們延遲肉類進(jìn)口活動(dòng)?！币晃皇袌?chǎng)參與者稱。另一位貿(mào)易商表示，過(guò)去一周，“到處都是關(guān)于進(jìn)口食品包裝進(jìn)行核酸檢測(cè)的抱怨。他說(shuō):“業(yè)務(wù)陷入了困境，接下來(lái)的幾個(gè)月時(shí)間里肯定還會(huì)繼續(xù)。”他預(yù)測(cè)，“我們將連續(xù)幾周保持這種狀態(tài)，直到風(fēng)頭過(guò)去才能結(jié)束?，F(xiàn)在工廠報(bào)盤都是中國(guó)新年后到港的貨?！币晃唤?jīng)理人稱，進(jìn)口商擔(dān)心他們進(jìn)口的肉類檢測(cè)出陽(yáng)性，這樣官方將會(huì)對(duì)貨物進(jìn)行銷毀處理。中國(guó)進(jìn)口商認(rèn)為，與其他供應(yīng)國(guó)相比，烏拉圭是一個(gè)更安全的進(jìn)口國(guó)家，即便是新西蘭等對(duì)疫情已取得一定控制的國(guó)家。本周烏拉圭畜牧部長(zhǎng)否認(rèn)阿根廷《民族報(bào)》稱烏拉圭在出口肉類中檢測(cè)出養(yǎng)性。部長(zhǎng)稱這些信息是“假新聞”，并保證到目前為止“烏拉圭出口的所有肉類產(chǎn)品沒(méi)有受新冠病毒污染”。烏拉圭總統(tǒng)在慶祝肉類行業(yè)日的晚宴上強(qiáng)調(diào)了在疫情控制中政府所承擔(dān)的角色的重要性。上周三據(jù)阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)(IPCVA)報(bào)道，上海新一屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)(CIIE) “為阿根廷出口商帶來(lái)了好生意”。在最近舉行的CIIE國(guó)際貿(mào)易會(huì)議上，每噸的價(jià)格約為4500美元，比年初的平均水平高出18%。阿根廷牛肉展臺(tái)是食品和農(nóng)產(chǎn)品展廳觀展人數(shù)最多的展臺(tái)。IPCVA說(shuō)，因?yàn)樗巧贁?shù)幾個(gè)有西方對(duì)話者的過(guò)國(guó)家之一，不像其他國(guó)家的展臺(tái)上，都是有當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商或分銷商。一位阿根廷商人稱，展會(huì)受到了新冠疫情的影響，IPCVA主席Sebastian稱，“盡管如此，我們?nèi)杂性S多觀展者來(lái)訪、咨詢和交流，我們非常滿意，我們的付出的努力也值了。”巴拉圭方面對(duì)臺(tái)灣市場(chǎng)出口順暢，牛柳成交價(jià)9000美元/噸，牛前3900美元/噸。
歐洲希爾頓產(chǎn)品繼續(xù)下跌
希爾頓臀腰肉在現(xiàn)貨市場(chǎng)繼續(xù)跌穿至幾年來(lái)從未達(dá)到的水平。本周少數(shù)工廠成交價(jià)6200-6300美元/噸，最低甚至達(dá)到6000美元/噸。一些認(rèn)可度好品牌能賣到6800-7000美元/噸。一位歐洲進(jìn)口商稱貿(mào)易量?jī)H為正常水平的20%，一些客戶選擇在發(fā)船之前直接集凍起來(lái)。
埃及市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，但價(jià)格無(wú)法成交
巴西出口商發(fā)現(xiàn)埃及的前部位肉需求增長(zhǎng)，但價(jià)格距成交價(jià)相差較遠(yuǎn)。一位出口商告訴記者上周意向成交價(jià)3700-3800美元/噸，由于活牛價(jià)格持續(xù)上漲，目前已經(jīng)很難成交了。進(jìn)口商還價(jià)最高3500美元/噸，很難成交。有人稱工廠更希望把活牛價(jià)格的上漲轉(zhuǎn)嫁到巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但需求受到了抑制?！拔覀冋J(rèn)為，這是巴西政府停止向弱勢(shì)人群提供600雷亞爾的緊急援助的影響?！?span>
智利市場(chǎng)迎來(lái)旺季，沒(méi)有出現(xiàn)巨大變化
智利市場(chǎng)迎來(lái)了假期的需求旺季，但需求較以往同時(shí)期相差較遠(yuǎn)，巴拉圭出口商稱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求慘淡，全牛20件套成交價(jià)5250-5350美元/噸。盡管工廠想成交到5400，需求疲軟無(wú)法實(shí)現(xiàn)。
巴西牛價(jià)繼續(xù)拉動(dòng)南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格指數(shù)
南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格指數(shù)本周再次上漲4美分，上漲至3.22美元/公斤，達(dá)2019年11月至今一年以來(lái)最高。影響閹牛價(jià)格指數(shù)上漲的主要因素還是巴西牛價(jià)，盡管近幾周來(lái)上漲趨勢(shì)有可能停止的跡象。股市指標(biāo)大幅上升，包括雷亞爾在內(nèi)的新興國(guó)家貨幣也大幅上升。巴西主要出口州育成牛價(jià)格本周上漲8美分，上漲至3.44美元/公斤，拉大了與其他地區(qū)的差距。巴西牛價(jià)上漲是由于本地牛價(jià)上漲和匯率上漲導(dǎo)致的。阿根廷和巴拉圭牛價(jià)保持堅(jiān)挺，本周上漲2美分，阿根廷出口閹牛價(jià)格上漲至2.98美元/公斤，包含9%的出口稅。巴拉圭牛價(jià)保持2.95美元/公斤。烏拉圭牛價(jià)下行趨勢(shì)仍然持續(xù)，草飼閹牛2.9美元/公斤，較阿根廷僅高1美分，阿根廷牛價(jià)仍為南美地區(qū)最低。
巴西
11月出口增速驚人
11月巴西牛肉出口增速驚人。11月前9個(gè)交易日出口量達(dá)86985噸，平均出口價(jià)4392美元/噸。單日平均出口量較2019年11月增長(zhǎng)了24%，較2020年第二季度增長(zhǎng)了3.8%。數(shù)據(jù)來(lái)自巴西地理研究所，包括具有市級(jí)、州級(jí)和聯(lián)邦認(rèn)證的肉類工廠。2020年第三季度牛肉出口量202萬(wàn)噸，較2019年第三季度增長(zhǎng)了8%，較2020年第二季度增長(zhǎng)了7.6%。另一方面，牛皮季度報(bào)告顯示，據(jù)報(bào)道，年加工能力5000個(gè)以上原料皮的制革廠2020年第三季度收到802萬(wàn)張?jiān)掀ぁ＿@一數(shù)字較去年第三季度相比下降了6%，但較2020年第二季度相比增長(zhǎng)了9.5%。制革廠收到的皮革可以估計(jì)未經(jīng)市政批準(zhǔn)的小工廠的屠宰量。當(dāng)前季度，牛皮產(chǎn)量較有聯(lián)邦、州和市許可的肉類加工廠的產(chǎn)量多44萬(wàn)張。
巴西出口量占總產(chǎn)量的三分之一
2020年第三季度國(guó)際市場(chǎng)在巴西牛肉產(chǎn)量中的占比繼續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)巴西地理統(tǒng)計(jì)局和外貿(mào)部的數(shù)據(jù)，2020年7-9月巴西牛肉產(chǎn)量202萬(wàn)噸，出口量達(dá)69.5萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的34.4%，達(dá)歷史最高。超過(guò)2007年年中33.6%的占比最高紀(jì)錄。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)由于經(jīng)濟(jì)蕭條需求疲軟，中國(guó)市場(chǎng)需求旺盛，加之雷亞爾貶值導(dǎo)致出口業(yè)務(wù)爭(zhēng)力增強(qiáng)導(dǎo)致出口占比創(chuàng)新紀(jì)錄。
Marfrig第三季度利潤(rùn)增長(zhǎng)了6倍
第三季度Marfrig凈利潤(rùn)6.74億雷亞爾（約合1.23億美元），較去年同期凈利潤(rùn)1億雷亞爾增加了6倍。南美地區(qū)出口量創(chuàng)新紀(jì)錄和雷亞爾對(duì)美元匯率疲軟影響，凈收入增長(zhǎng)了32%至168億雷亞爾。Marfrig到北美地區(qū)的銷量創(chuàng)歷史新高，但由于北美市場(chǎng)的銷售價(jià)格下降了4.8%，第三季度凈盈利下降了0.6%，至22億美元。受出口增長(zhǎng)19.3%和雷亞爾兌美元貶值35.5%的影響，南美洲業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)26.3%，達(dá)48億雷亞爾。Marfrig在南美的總出口收入中大約有51%銷往中國(guó)大陸和香港。Marfrig在通報(bào)結(jié)果時(shí)表示:“本季度，對(duì)美國(guó)出口收入增長(zhǎng)了100%，美國(guó)是我們?cè)跒趵缬袡C(jī)產(chǎn)品業(yè)務(wù)的重要目的地，2020年巴西重新獲得了向美國(guó)出口生肉的許可。”Marfrig調(diào)整后的Ebitda(未計(jì)利息、稅項(xiàng)、攤銷和折舊的利潤(rùn))增長(zhǎng)了47%，達(dá)到22億雷亞爾。該季度調(diào)整后的Ebitda利潤(rùn)率為13%，高于2019年第三季度末的11.8%。
JBS利潤(rùn)增長(zhǎng)至去年的9倍
JBS周三公布，第三季度凈利潤(rùn)為31億雷亞爾(約合5.67億美元)，幾乎是去年同期3.567億雷亞爾凈利潤(rùn)的九倍。凈利潤(rùn)增長(zhǎng)34.3%，至701億雷亞爾。調(diào)整后的Ebitda為80億雷亞爾，比去年第三季度高出35%。調(diào)整后的Ebitda利潤(rùn)率基本穩(wěn)定在11.4%。子公司Seara的凈收入增長(zhǎng)了30%，達(dá)70億雷亞爾，平均銷售價(jià)格增長(zhǎng)了22%，銷量增長(zhǎng)了6.4%。包括巴西牛肉業(yè)務(wù)在內(nèi)的JBS巴西公司的收入增長(zhǎng)了35.3%，達(dá)114億雷亞爾，這主要是因?yàn)槠骄N售價(jià)格上漲了49.8%，抵消了銷量下降9.6%的影響。
育成牛價(jià)格上漲有疲軟趨勢(shì)
育肥牛價(jià)格開(kāi)始顯示出擺脫自7月中旬以來(lái)主導(dǎo)市場(chǎng)的螺旋上升趨勢(shì)的跡象。盡管本周大部分養(yǎng)牛州的凈差額為正，但自上周末以來(lái)，需求開(kāi)始回落。工廠為了維持價(jià)格，正在適應(yīng)供應(yīng)的減少，減少屠宰活動(dòng)。市場(chǎng)情緒的改變可以從期貨成交價(jià)上反映出來(lái)，12月期貨成交價(jià)293雷亞爾/15公斤，目前的成交價(jià)在280雷亞爾/15公斤。2021年五月期貨價(jià)格下降至260雷亞爾/15公斤。巴西媒體指出，中國(guó)在巴西牛肉包裝中發(fā)現(xiàn)冠狀病毒的消息引起了人們的關(guān)注，這可能給目前的主要客戶帶來(lái)一些麻煩。圣保羅本周30天付款參考價(jià)287.5雷亞爾/15公斤，較上周上漲了5雷亞爾，大坎波和南馬托格羅索州本周價(jià)格下跌了4美分，下跌至274雷亞爾/15公斤。批發(fā)市場(chǎng)后部位肉價(jià)格受下半月需求走弱影響有下行調(diào)整，最新的參考價(jià)為20.85雷亞爾/公斤，前部位肉價(jià)格再次上漲，至16.25雷亞爾/公斤。
烏拉圭
10月出口量上漲
海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的十月進(jìn)口量高于烏拉圭肉協(xié)預(yù)測(cè)的進(jìn)口量，更加符合產(chǎn)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)。海關(guān)報(bào)告稱，10月出口量30474噸，平均離岸價(jià)4849美元/噸。出口量達(dá)2019年3月以來(lái)最大，較上月增加了4000噸。冷凍牛肉出口量達(dá)27576噸，其中21527噸(占總量的78%)出口到中國(guó)。8月中國(guó)進(jìn)口的冷凍去骨牛肉平均價(jià)格上漲了6.8%，上漲至4468美元/噸，而冷凍帶骨牛肉平均價(jià)格上漲了8.6%，至3379美元/噸。去骨牛肉平均價(jià)格是今年五月以來(lái)最高，帶骨牛肉平均價(jià)格是今年4月以來(lái)最高。
今年截至目前冰鮮牛肉對(duì)歐盟出口量下降了19%
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年前10個(gè)月，烏拉圭對(duì)歐盟冰鮮牛肉出口量16208噸，較2019年同期下降了19%。所有出口目的地均降低了采購(gòu)量，下降最少的是荷蘭（最主要買家），采購(gòu)量較上年下降了9%，下降至10126噸。冷凍牛肉出口量增長(zhǎng)了20%，增長(zhǎng)至9217噸，年增長(zhǎng)量最大的事意大利，也是歐盟國(guó)家中冷凍牛肉最大的出口市場(chǎng)，占比86%。
10月閹牛類型價(jià)值和工業(yè)附加值增長(zhǎng)
十月閹牛類型價(jià)值增長(zhǎng)，工廠買牛價(jià)格下降，因此工業(yè)附加值（兩者之差）增長(zhǎng)。烏拉圭肉協(xié)報(bào)道，10月閹牛類型值達(dá)1128美元/頭，較上月增長(zhǎng)了19美元，活牛采購(gòu)價(jià)下降了36美元，降至892美元/頭，因此工業(yè)附加值增長(zhǎng)了55美元，增長(zhǎng)至236美元，達(dá)五月以來(lái)最高。美元工業(yè)附加值同比上漲了35.6%，烏拉圭比索工業(yè)附加值上漲了41.4%。烏拉圭肉協(xié)報(bào)道，閹牛類型價(jià)值較上月上漲是由于出口部位、雜碎、副產(chǎn)品和鮮皮價(jià)格上漲被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)胴體價(jià)格下降所部分抵消。
價(jià)格保持明顯下跌趨勢(shì)
本周活牛價(jià)格繼續(xù)下行，包括育肥牛和架子牛。工廠采購(gòu)興趣低，供應(yīng)端擔(dān)心干旱情況加劇，因?yàn)榇蠖鄶?shù)地區(qū)仍然沒(méi)有降雨。一位市場(chǎng)經(jīng)理人稱，“生產(chǎn)者現(xiàn)在什么價(jià)都肯賣，目前他們擔(dān)心的問(wèn)題是預(yù)定時(shí)間?！逼毡榍闆r是訂12月份的貨，沒(méi)有裝運(yùn)日期，也沒(méi)有價(jià)格。這樣同一批牛可以被放在不同地方育肥，造成了供應(yīng)很多的假象。預(yù)定時(shí)間很長(zhǎng)，通常在三周左右。昨天下午特種草飼閹牛成交價(jià)2.9美元/公斤，重型母牛2.7美元/公斤，分別有2.8美元/公斤和2.6美元/公斤的出價(jià)。人們開(kāi)始猜測(cè)向巴西南部出口育肥牛的可能性。昨天南里奧格蘭德的價(jià)格維持在3.05美元/公斤左右，有跡象表明價(jià)格已經(jīng)不再上漲了。目前的差距似乎還不夠大，不足以建立起一個(gè)業(yè)務(wù)鏈。預(yù)計(jì)市場(chǎng)將保持強(qiáng)勁，尤其是在不下雨的情況下。預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)在當(dāng)前價(jià)格附近波動(dòng)。未完成育肥的活牛的供應(yīng)很快就會(huì)開(kāi)始減少，包括牧場(chǎng)和育肥牛。
牛屠宰量增至一年半以來(lái)最大
工廠應(yīng)該在為481配額和猶太屠宰全負(fù)荷生產(chǎn)，活牛供應(yīng)也很充足，截止11月14日活牛屠宰量上漲了5萬(wàn)頭，達(dá)2019年四月中至今一年以來(lái)最高。烏拉圭肉協(xié)報(bào)道，牛屠宰量52229頭，較上周和去年同期分別增加了7800頭以上。481配額屠宰在屠宰占比中反映出來(lái)。本周屠宰量增長(zhǎng)最多的是最閹牛和小母牛，閹牛屠宰量增長(zhǎng)了21.4%至24718頭，小母牛屠宰量增長(zhǎng)了41.6%至7558頭，母牛屠宰量增長(zhǎng)了6.7%至18936頭。屠宰量最高的工廠是Las Piedras(4639頭)，Marfrig-Tacuarembo（4526頭）和Athena-Carrasco（4492頭）。Marfrig四家工廠屠宰總量14594頭，較上周增加2200頭，達(dá)2019年年末以來(lái)最大。美麗華兩家共廠屠宰量8279頭，較上周增加了777頭。
阿根廷
中國(guó)因在外箱檢測(cè)出新冠病毒，暫停2025廠進(jìn)口申報(bào)
中國(guó)因在包裝盒表面發(fā)現(xiàn)SARS-CoV-2基因物質(zhì)，將向中國(guó)出口肉類的主要出口商之一Gorina公司從中國(guó)市場(chǎng)除名一個(gè)月。目前還沒(méi)有與衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)SENASA進(jìn)行正式溝通。另一個(gè)肉類加工廠Rafaela Alimentos（1399廠）牛肉產(chǎn)品和Amancay（1974廠）豬肉產(chǎn)品也遇到了同樣的問(wèn)題。專家對(duì)遺傳物質(zhì)是在原產(chǎn)國(guó)還是在中國(guó)附著在盒子上進(jìn)行討論，目前結(jié)果尚不明確。一個(gè)委員會(huì)五個(gè)科學(xué)家(一個(gè)病毒學(xué)家,兩位獸醫(yī),一位生物學(xué)家和一位細(xì)菌學(xué)家)發(fā)表了一份聲明,聲明阿根廷肉類出口工廠嚴(yán)格遵守衛(wèi)生協(xié)議,可以適當(dāng)?shù)淖柚挂咔槁雍彤a(chǎn)品的污染”。目前沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明病毒可以在像紙箱一樣的多孔表面上存活一段時(shí)間，而且病毒RNA的檢測(cè)也不意味著它一定含有感染顆粒。
牛肉出口商宣布投資約1.9億美元
ABC財(cái)團(tuán)成員中的主要牛肉出口商向阿根廷總統(tǒng)宣布，將投資1.87億美元固定資產(chǎn)，目的是在三年內(nèi)將牛肉的海外銷售額提高到125萬(wàn)噸。他們?cè)谖挥诓家酥Z斯艾利斯Tigre的肉類加工廠Rioplatense舉行的儀式上完成了這一儀式，隨后與總統(tǒng)進(jìn)行了電話會(huì)議。此外他們還承諾將以較低的價(jià)格向超市供應(yīng)夏季受歡迎的肋排，夏季假期期間通常有來(lái)自不同領(lǐng)域的肋排需求。這一舉措將有助于政府在隔離所造成的巨大的貧困浪潮之后減輕壓力，目前貧困人口已達(dá)總?cè)丝诘?span>31%，并可能在宣布削減社會(huì)援助后變得更糟。另外10家決定投資的工廠還有Arre beef（2082），Swift（13），Gorina（2025），Marfrig， Azul Natural Beef， Friar（1970），Importadora Exportadora de La Patagonia(2085)和Logros（4069）。
肉類加工廠堅(jiān)持降低出口稅
作為投資和年末以低價(jià)供應(yīng)肋排的交換條件，肉類加工廠堅(jiān)持要求上月已經(jīng)向政府提出的要求。該倡議包含降低目前的出口稅（9%），將冰鮮和冷凍的去骨和帶骨部位肉的出口稅降低4個(gè)百分點(diǎn)，將段體、白條的出口稅增加4個(gè)百分點(diǎn)。這樣一來(lái)出口稅分別變成了5%和13%。出口商的考慮是段體和白條在總出口量中的占比已達(dá)20%，而且這種出口不需要肉類加工廠，這些運(yùn)營(yíng)商有更大的競(jìng)爭(zhēng)力，由于官方美元匯率與可在平行市場(chǎng)(即所謂的“美元藍(lán)”)中獲得的匯率之間存在100%的差異，他們不得不規(guī)避這一非常誘人的匯率。
今年牛肉出口收入預(yù)計(jì)下降
據(jù)ABC出口商商會(huì)主席Mario Ravettino稱，今年牛肉出口將接近90萬(wàn)噸，去年為84萬(wàn)噸。但在出口額水平上，這一數(shù)字將從2019年的34億美元降至29億美元。從這一意義上說(shuō),出口商向政府保證,如果他們執(zhí)行出口稅的調(diào)整方案,三年內(nèi)他們可以實(shí)現(xiàn)出口125萬(wàn)噸和至少45億美元的收入,這將比不變更出口稅給政府帶來(lái)更多的稅收。
出口閹牛價(jià)格創(chuàng)新高，母牛價(jià)格下降
閹牛價(jià)格再次上漲，上周一周內(nèi)上漲了3-4比索，一個(gè)月內(nèi)價(jià)格上漲了21-24比索。最好的英國(guó)純種閹牛價(jià)格為209-213比索/公斤，印度串種閹牛報(bào)價(jià)200-209比索/公斤，特優(yōu)母牛價(jià)格上漲了2比索至192-197比索/公斤，工業(yè)母牛價(jià)格保持不變180-188比索/公斤。
北美
美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱中國(guó)正在重新審視肉類中萊克多巴胺殘留的禁令
美國(guó)農(nóng)業(yè)部貿(mào)易部副部長(zhǎng)麥金尼說(shuō)，中國(guó)已承諾考慮取消對(duì)豬肉和牛肉中萊克多巴胺殘留物的零容忍政策。“中國(guó)確實(shí)在推進(jìn)，”他說(shuō)?！八麄儽M職盡責(zé)地完成了整個(gè)過(guò)程，當(dāng)我們被要求提供信息時(shí)，我們非常及時(shí)地提供了信息，信息的提供者應(yīng)該如此。當(dāng)被問(wèn)及中國(guó)是否可能改變政策時(shí)，他表示:“我們將觀察其走向，但它們確實(shí)在根據(jù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)在完成所有的步驟?！敝袊?guó)重新考慮其萊克多巴胺政策的舉動(dòng)是中國(guó)與美國(guó)達(dá)成的第一階段貿(mào)易協(xié)議的一部分，該協(xié)議已于今年2月實(shí)施。
育成牛價(jià)格上漲
美國(guó)育成牛市場(chǎng)交易活躍，北部地區(qū)成交量比南部地區(qū)更多一些，活牛價(jià)格110美元/百磅。育成牛市場(chǎng)活牛價(jià)格達(dá)到了六月以來(lái)從未達(dá)到的水平，六月初活牛成交價(jià)112美元/百磅。北部地區(qū)胴體價(jià)格172-175美元/百磅。上漲了4-7美元/百磅不等。
進(jìn)口牛肉市場(chǎng)仍然疲軟
美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，上周進(jìn)口牛肉價(jià)格沒(méi)有參考價(jià)格。貿(mào)易緩慢，國(guó)內(nèi)價(jià)格疲軟，供應(yīng)充足和需求疲軟繼續(xù)壓低了進(jìn)口價(jià)格。
澳洲
澳大利亞：韓國(guó)牛肉保障配額即將完成
牛肉進(jìn)口保障機(jī)制允許韓國(guó)在進(jìn)口牛肉超過(guò)《韓澳自由貿(mào)易協(xié)定》(KAFTA)所規(guī)定的水平時(shí)臨時(shí)提高關(guān)稅。2020年保障量為174087噸，并以每年2%的速度遞增。截至11月11日，澳大利亞已經(jīng)使用了保障量的97.3%，剩余約4737噸。一旦保障量實(shí)現(xiàn)，韓國(guó)可將對(duì)澳大利亞產(chǎn)品的關(guān)稅由21.3%提高至30%，有效期至2020年12月31日。2020年1月起，關(guān)稅將變?yōu)?span>18.6%。在韓國(guó)進(jìn)口牛肉市場(chǎng)上美國(guó)是澳大利亞主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，根據(jù)美國(guó)韓國(guó)自貿(mào)協(xié)定規(guī)定，美國(guó)牛肉關(guān)稅由于配額數(shù)量大（約31.8萬(wàn)噸）將保持16%。
澳大利亞存欄水平創(chuàng)新高
ALFA/MLA存欄報(bào)告表明，第三季度存欄數(shù)量保持穩(wěn)定，全國(guó)存欄總量1010320頭，較第二季度增長(zhǎng)了128頭。西澳大利亞和新南威爾士是僅有的存欄增長(zhǎng)的兩個(gè)州，分別增長(zhǎng)了2%和12%。其他各州存欄數(shù)量均有下降，昆士蘭、維多利亞、南澳大利亞存欄分別下降了3%，18%和7%。盡管飼飼育場(chǎng)利用率和牛只數(shù)量趨于穩(wěn)定，但全國(guó)育肥場(chǎng)生產(chǎn)能力有所提高。第三季度，全國(guó)飼養(yǎng)場(chǎng)的容量達(dá)到了1449200頭，創(chuàng)了這個(gè)行業(yè)的新記錄。糧食價(jià)格下跌和對(duì)該行業(yè)的普遍信心支撐了產(chǎn)能的提高。
亞洲
中國(guó)在巴西牛肉中檢測(cè)出新冠病毒
武漢周五報(bào)告在一批巴西牛肉包裝中檢測(cè)出新冠病毒，加大了全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)冷凍視食品的檢測(cè)力度。中國(guó)在阿根廷牛肉包裝中也有檢測(cè)出新冠病毒。武漢市衛(wèi)生健康委員會(huì)在其網(wǎng)站上的一份聲明中稱，他們?cè)趤?lái)自巴西的冷凍去骨牛肉外包裝上發(fā)現(xiàn)了三份陽(yáng)性樣品。這批牛肉于8月7日通過(guò)青島口岸進(jìn)入中國(guó)，8月17日抵達(dá)武漢，在武漢的冷庫(kù)中存放直到最近。據(jù)路透社消息，武漢衛(wèi)健委表示，牛肉出口商的注冊(cè)代碼是2015，是Marfrig全球食品公司旗下的一家工廠。該工廠位于馬托格羅索州的Varzea Grande鎮(zhèn)。
植物基“和牛”引發(fā)日本食品行業(yè)中的分歧
加拿大食品生產(chǎn)商Top Tier食品最近宣布成功研發(fā)了一種植物基和牛產(chǎn)品。這一消息在日本食品行業(yè)引起了不同意見(jiàn)。據(jù)Top Tier Foods公司總裁稱，這種以植物基礎(chǔ)和牛預(yù)計(jì)將于今年年底在日本上市，公司以本地化的原料和產(chǎn)品向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)推廣。植物基和牛由大豆制成，而大豆在日本很常用，我們還與日本當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商合作，在當(dāng)?shù)匾?guī)?；a(chǎn)。然而有很多人對(duì)這種新產(chǎn)品尤其是對(duì)“和?！边@一用詞持懷疑態(tài)度，“我認(rèn)為把這種植物基的產(chǎn)品稱作和牛不太合適，因?yàn)楹团５囊馑际侨毡九Ｈ?，如果是植物做成的產(chǎn)品，就不能稱作為和牛?！迸Ｈ獯龠M(jìn)協(xié)會(huì)出口和銷售促進(jìn)人員Yoshio Shirota表示。
